Panqueca de banana e aveia: receita fácil, rica em fibras e saudável

A panqueca de banana com aveia é uma das receitas mais práticas para quem deseja seguir a dieta, principalmente visando o emagrecimento, e não quer abrir mão da praticidade. A receita mistura duas matérias-primas que, juntas, fornecem energia, auxiliam na saúde intestinal e garantem a saciedade.

De acordo com Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, isso acontece porque a banana é fonte natural de carboidratos, potássio e vitamina B6, nutrientes importantes para o funcionamento muscular, o sistema nervoso e a produção de energia.

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“Já a aveia se destaca pelo teor de fibras, especialmente a beta-glucana, associada à melhora do controle da glicose no sangue, maior saciedade e auxílio na saúde intestinal”, explica a expert formada pela Universidade de Brasília.

Segundo ela, ao combinar os dois alimentos, o corpo consegue energia rápida, mas duradoura. Com maior saciedade, a pessoa evita beliscar ao longo do dia.

“Quando consumidas juntas, elas formam uma combinação interessante: a banana fornece energia imediata, enquanto a aveia ajuda a prolongar a saciedade e a evitar picos bruscos de açúcar no sangue”, emenda.

Veja a receita de panqueca de banana que ajuda em dietas de emagrecimento

Ingredientes

1 banana madura
1 ovo
1 colher de aveia

Modo de preparo

Amasse a banana com ajuda de um garfo até ficar com a textura de um purê ou “papa”. Em outro recipiente, bata bem o ovo e incorpore à banana amassada. Finalize incluindo a aveia e batendo bem.

Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Se quiser, finalize com mel, canela ou outro ingrediente de sua preferência.

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